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Le ciambelle fritte sono un grande classico della tradizione, ma il risultato cambia completamente quando si sceglie l’olio giusto.

Una ricetta che nasce nel cuore del nostro orto biologico, dove melanzane e pomodorini crescono seguendo i ritmi della natura, senza forzature. Pochi ingredienti, scelti con cura, per un piatto fresco, leggero e ricco di sapore.

Uno degli abbinamenti più iconici del nostro Sagrantino Passito Montioni è la crostata. Ma con l’arrivo dell’estate, abbiamo voluto reinterpretare questo grande classico in chiave più fresca e leggera.
Nasce così la nostra crostata estiva con crema e frutta di stagione, ideale per valorizzare i profumi e i colori di questo periodo.

La Pizza Norcina è una di quelle ricette che raccontano l’Umbria al primo morso: pochi ingredienti, sapori decisi e una tradizione che profuma di casa. In questa versione abbiamo voluto aggiungere il nostro tocco, esaltandola con un filo di Olio EVO Montioni. Il risultato? Una pizza rustica e cremosa, con un equilibrio perfetto tra intensità e rotondità. Da gustare appena sfornata, magari con un calice del nostro rosso.

Il Carnevale in Umbria ha il sapore delle tradizioni più autentiche, e tra i dolci che non possono mancare sulla tavola ci sono i Ficcanasi. Questi ventagli croccanti, profumati d’arancia e fritti alla perfezione, sono una vera delizia che conquista al primo morso. La nostra versione ha un tocco speciale: l’Olio EVO Montioni, che dona leggerezza e croccantezza all’impasto, esaltando il gusto senza appesantire. Prepararli è semplice e il risultato è garantito: ecco la ricetta per portarli anche nella tua cucina!

una ricetta super golosa in tema Halloween: vellutata di zucca con pane croccante e il nostro olio novello 2024, il protagonista indiscusso di questo piatto!

Realizzata con i nostri Rigatoni Montioni, zucchine e fiori di zucca freschi del nostro orto e completata con il nostro Olio EVO “Delicate”, questa ricetta è un trionfo di sapori perfetto per l’estate. Il gusto dolce e leggermente piccante dell’olio “Delicate” si sposa alla perfezione con la delicatezza delle zucchine, creando un primo piatto che conquisterà i vostri palati al primo assaggio.

I Maritozzo al mosto sono una delle ricette tipiche umbre, e visto che noi di Umbria ce ne intendiamo, siamo