Olio Moraiolo Lattina 3L

48,00 €

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DESCRIZIONE

Latta da 3 litri di Olio Extra Vergine di Oliva
100% varietà Moraiolo

Raccolto 2023

Olio Moraiolo Monocultivar – Lattina 3 litri Olio EVO

Olio extra vergine di oliva “Estratto a freddo” ottenuto esclusivamente da olive autoctone di qualità MORAIOLO.

La monocultivar Moraiolo è una varietà di olive tipica dell’Italia centrale, forse una delle migliori al mondo proprio per la sua peculiarità a crescere bene solamente in questi territori. La Moraiolo è infatti molto difficile da coltivare poiché estremamente delicata.
E’ per questo che l’Olio Extra Vergine di Oliva 100% Moraiolo di Montioni è così speciale: dal sapore pieno, armonico e leggermente piccante e amaro, per chi ama i sapori decisi della nostra tradizione italiana.

Come declinare le caratteristiche del Moraiolo in cucina? Esaltando zuppe di legumi e di verdure, che acquisteranno nuovo sapore, condendo carne e selvaggina cucinata alla brace, o anche su calde bruschette abbrustolite, per gustarlo nel pieno del suo gusto intenso.

Nella nuova rubrica del nostro blog ALLE ORIGINI DEL GUSTO l’Azienda Agricola Montioni vi rivela qualcosa in più sull’Olio 100% Moraiolo.
Approfondisci cliccando il seguente link: OLIO MORAIOLO: LA MONOCULTIVAR TIPICA DELL’ITALIA CENTRALE

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DETTAGLI DEL PRODOTTO

Tipologia: Olive 100% Moraiolo (tipiche del nostro territorio)
Annata: 2023
Altitudine: 450 metri s.l.m
Periodo di raccolta: A partire dai primi giorni di ottobre.
Frangitura: Le olive vengono frante a freddo entro le 24 ore successive alla raccolta nel frantoio di proprietà della famiglia Montoni.
Metodo di raccolta: Tradizionale raccolta a mano.
Profumo: All’olfatto si apre deciso con note di erba tagliata, carciofo e di mandorla in chiusura.
Gusto: Al gusto è robusto con piacevoli note di amaro e di piccante
Modalità di conservazione: Ad una temperatura tra i 14° – 18° al riparo da qualsiasi fonte di calore.
Formato: Latta da 3 litri.